Антистрессовая диета - это в основном различные продукты, содержащие в себе биологически активные вещества, которые и влияют непосредственно на наше самочувствие. И с помощью этих продуктов вполне реально быть устойчивым к стрессам.
В основном, стресс, ничем не объяснимое чувство внутреннего беспокойства, нарушение сердечного ритма, мышечное подергивание, покалывание в кончиках пальцев связано с нехваткой магния.
Брокколи
– продукт, содержащий витамины группы В, в особенности
фолиевую кислоту, которая помогает снижать состояния панического
страха, беспокойства, предотвращает развитие депрессии.
Миндаль.
Богат витамином B2 (рибофлавином), витамином E, цинком, магнием. Цинк известен, как элемент, способный бороться с негативными эффектами
стресса, витамин Е – антиоксидант, разрушает свободные радикалы.
Достаточно употреблять в пищу небольшое количество миндаля, чтобы
получать вышеперечисленные элементы.
Рыба.
Большинство видов рыб, содержат в полном объеме витамины
группы В, а именно известных борцов со стрессом, витамины В6 и В12.
Витамин В6 участвует в синтезе гормона счастья – серотонина, а
недостаток В12 приводит к развитию депрессии.
Морские водоросли.
Содержит: магний, пантотеновая кислота, витамин
В2 (рибофлавин). Пантотеновая кислота отвечает за нормальное
функционирование надпочечных желез, вырабатывающих гормон адреналин.
Недостаток пантотеновой кислоты также вызывает хроническую
усталость, подверженность инфекциям и различным заболеваниям.
Говядина.
Богата железом, витаминами группы В и цинком. Желательно покупать нежирную говядину.
Черника.
Богата антиоксидантами и витамином С. Во время стресса, как
известно, запасы витамина С сильно истощаются, поэтому их необходимо
восполнять. Черника – также хороший источник волокон, которые
помогут вам справиться с расстройствами желудка, возникающими во
время стресса. Также полезны смородина, земляника.
Молоко и творог.
В них содержатся витамины В2, В12 и антиоксиданты.
Геркулес.
Овсяная крупа содержит витамины группы В, фолиевую кислоту,
волокна.
Витамины группы В.
Необходимы для высвобождения энергии, благотворно влияют на нервную и иммунную системы, обмен веществ.
Витамин В2 и магний участвуют в производстве серотонина,
который регулирует настроение и помогает противостоять стрессу.
Витамин В2 содержится в белковых продуктах животного происхождения - яйцах, мясе, рыбе, домашней птице, печени и молочных продуктах. Брокколи, зелень корнеплодов, аспарагус, шпинат - хорошие овощные источники витамина.
Витамин В6 содержится в печени, домашней птице, говядине, соевых бобах, бананах. Также источник В6 - свинина, телятина, почки, тунец, лосось, пивные дрожжи, грецкие орехи, арахис, авокадо.
Витамин В12 содержится только в пище животного происхождения: в мясе (печени, почках и сердце) и двустворчатых моллюсках (устрицах), в нежирном сухом молоке, морепродуктах ( лососевых, крабах, сардинах) и в яичном желтке.
Витамин Е.
Сильный антиоксидант, способствует уменьшению вредных последствий окисления жиров в организме, улучшает текучесть крови, помогает в профилактике сердечно - сосудистых заболеваний.
Необходимо исключить:
- кофе, чай и прочие, содержащие кофеин напитки. Желательно употреблять зеленый чай, чай-мате, квас (витамины группы В), какао (большое содержание магния).
- жаренную и жирную пищу;
- не стоит злоупотреблять белками животного происхождения (т.е.
употреблять в пищу только белки животного происхождения, все хорошо
в меру). Так как в больших количествах белок вызывает
увеличение уровня, вызывающих стресс гормонов, допамина и
норэпинефрина.
yandex.ru 